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Foral de Alijó Moscatel do Douro
Uvas: 100% Moscatel Galego Branco
Amadurecimento: Envelhecido em cubas de inox e mesclagem de três lotes diferentes para alcançar um estilo único
Região: Portugal /Douro
Teor Alcoolico: 17,20% Vol.
Visual: Amarelo dourado
Aroma: Grande intensidade aromática, complexa e rica.
Paladar: Frutas exóticas e tropicais com nuances florais e um toque de mel, elevada doçura.
Quinta: Carlos Alonso Douro Wine
Safra: N/D
Harmonização: Combina-se com frutas secas, sobremesas frias, gelados ou uma bavaroise.
Foral de Alijó Reserva Tinto
Uvas: 50% Tinta Roriz, 40% Touriga Nacional, 10% Touriga Franca
Amadurecimento: 12 Meses em Barricas de Carvalho, posteriormente 12 meses em garrafa
Região: Portugal /Douro
Teor Alcoolico: 14% Vol.
Visual: Rubi profunda
Aroma: Aroma intenso e complexo, de frutas vermelhas maduras como morango e frutas pretas,
tais como cassis e ameixa.
Paladar: Excelente volume, acidez bem equilibrada e taninos de boa qualidade e com notas de
balsâmico e resina. Tem final e longo e complexo
Quinta: Carlos Alonso Douro Wine
Safra: 2018
Harmonização: Carnes vermelhas, de caça ou cabrito assado.
Foral de Alijó Tinto DOC
Uvas: 50% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 19% Tinta Barroca, 15% Tinta Roriz
Amadurecimento: Estágio de 9 meses em barricas de carvalho seguida de 3 meses em garrafa
Região: Portugal /Douro
Teor Alcoolico: 13,5% Vol.
Visual: Rubi profunda
Aroma: Intenso e complexo, predomina frutas vermelhas maduras entre as quais cassis e morango,
frutas pretas, ameixa e com notas de flores de laranjeira
Paladar: Intenso, com excelente corpo, acidez equilibrada e taninos suaves
Quinta: Carlos Alonso Douro Wine
Safra: 2019
Harmonização: Desde carne brancas, massas com molhos e pratos de caça
Foral de Alijó Rose DOC
Uvas: 60% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 20%Tinta barroca
Amadurecimento: Em tanque de aço inoxidável e 3 meses em garrafa
Região: Portugal /Douro
Teor Alcoolico: 13,3% Vol.
Visual: Rosa claro brilhante
Aroma:Possui nariz intenso com notas de frutas vermelhas, amoras e framboesa
Paladar: Fresco e intenso, com um final persistente e elegante
Quinta: Carlos Alonso Douro Wine
Safra: 2019
Harmonização: Peixes, pratos asiáticos e saladas de frutos do mar
